최고의 소스 선택법과 건강한 식생활 가이드
간장(soy sauce)은 다양한 요리에 깊고 풍부한 맛을 더하는 세계적으로 사랑받는 조미료입니다. 전통적인 발효 방식에서 화학적으로 제조된 방식까지, 각 브랜드마다 특징이 다르며, 건강과 환경을 고려한 제품도 많습니다. 본 글은 최고의 간장 브랜드를 다양한 용도와 취향에 따라 추천하면서, 적절하게 간장을 고르는 방법부터 간장을 활용한 요리 아이디어까지 다양하게 다룹니다. 1. 발효와 비발효 간장, 무엇이 더 좋을까? 간장은 발효 방…